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Mujeres que beben café tienen menos riesgo de cáncer uterino

De acuerdo con investigaciones hechas en Estados Unidos, aquellas mujeres que consumen más de una taza de café tienen menos probabilidades de contraer cáncer de útero.

Se están haciendo más estudios para comprobar si en verdad las propiedades de café logran reducir el riesgo de cáncer.

La adicción al café podría estar en los genes

Si usted lucha para pasar el día sin un suministro constante de café o té, puede ser algo más que un gusto personal. Recientes investigaciones muestran que algunos de nosotros heredamos genes que nos hacen más dependientes a la cafeína.

Parece que la adicción a la cafeína si existe, o algo parecido. Aquellos con los genes deladicto a la cafeína necesitan de beber más café o té para obtener el mismo cosquilleo. Esto también podría ayudar a explicar por qué el chocolate es más irresistible para unos que para otros.

Un café al día reduce el riesgo de ataques cardíacos

Una taza de café por las mañanas podría hacer algo más que levantarnos el ánimo, podría salvarnos la vida. Las mujeres que beben más de una taza de café al día pueden reducir su riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares en un 25 por ciento, según investigaciones.

Los que tienen poco o ningún consumo de café son más propensos a sufrir de enfermedades cerebrovasculares. Los hallazgos son los últimos para desafiar una creencia común que el café es malo para la salud de las personas.

Beber café puede prevenir el cáncer de boca

Beber cuatro tazas de café al día puede proteger contra el cáncer de boca, según a demostrado un estudio. Las personas que toman hasta cuatro tazas de café al día están prevenidas de contraer cáncer de boca, esto lo asegura un nuevo estudio medico.

Las personas que tienen un hábito de tomar mucho café, tienen hasta un 39% menos de probabilidad de sufrir de cáncer de boca. Los estudios en este tipo de cancer sugiere que hay químicos en el café que pueden causar o prevenir el cáncer, pero los investigadores insisten en que hay evidencia de mil químicos en el café, incluyendo antioxidantes, que ofrecen protección e contra del cáncer.

Taza de cafe con una cara sonriente

Los doctores siempre han sugerido que las personas no tomen tanto café, debido a que incrementan las palpitaciones del corazón así como la presión arterial. Después de hacer un análisis comparativo entre los hábitos de tomar café de 5,000 pacientes de cáncer y más de 9,000 personas saludables, encontraron que las personas que beben regularmente café, tienen 39% menos probabilidad de desarrollar cáncer en la boca.

El doctor Mia Hashibe de la University of Utah en Salt Lake City, comentó que como el café es tomado en muchas partes del mundo, es por esto que el cáncer de boca es poco común, pero seguirán con las investigaciones para comprobar que el café es bueno para este tipo de cáncer.

El efecto energizante del café puede ser solo una ilusión

Una investigación acaba de encontrar que el efecto energetizante del café puede ser mental, según las pruebas que realizaron con un grupo focal. El efecto revitalizante del café está solo en la mente, ya que han hecho diversas investigaciones que han encontrado que este efecto no existe.

La cafeína es conocida por levantar a las personas sin energía, sobre todo para las personas que comienzan el día. Este efecto estimulante puede ser solo una ilusión, ya que el nuevo estudio sugiere que es mejor no tomar café ya que puede crear ansiedad y subir la presión arterial.

Hombre dormido con una taza de cafe

El estudio contó con 379 que se abstuvieron de tomar cafeína por 16 horas antes de tomar cafeína y una bebida placebo, después de esto fueron analizados los resultados para comparar. Los investigadores de la Universidad de Bristol comentaron que encontraron muy pocas diferencias en los niveles de alerta entre los voluntarios.

Peter Rogers, uno de los investigadores comentó que este estudio muestra que no necesitamos tomar cafeína para reponernos, pero si provoca que nos sintamos más alertas. Tomar café tiene efectos secundarios malos para la salud (como dientes manchados y mal aliento) y también puede crear adicción, es por esto que se debe tomar con moderación.

Dosis de cafeína mejoran el rendimiento en el trabajo

Una nueva investigación ha encontrado que las personas que toman dosis de cafeína puede rendir más en el trabajo, gracias a las propiedades que tiene este componente. Es bien sabido que la cafeína ayuda a que nos despertemos y estemos activos, y hoy una investigación lo ha comprobado.

El estudio revisó los datos de 13 pruebas que investigaron los efectos de la cafeína en los trabajadores que cambian de turno. La cafeína fue administrada por medio de café, pastillas, bebidas energéticas o comida con cafeína, todo esto se aplicó en situaciones de trabajo simuladas.

Bebidas con cafeina

Algunas de las pruebas que hicieron fueron neuropsicologicas y de manejo, para probar el rendimiento de las personas con las dosis de cafeína. La cafeína redujo los errores en el trabajo más que los placebos de cafeína o las siestas que tomaron las personas. Estos resultados fueron publicados en el Cochrane Database of Systematic Reviews.

Además de esto los resultados mostraron que las personas mejoraron en varias pruebas de memoria, de atención, conceptualización y razonamiento. Con estos resultados podemos ver que la cafeína si es una buena manera de despertar y estar más activos por la mañana o por la noche. Lo único recomendable es que no se abuse de su consumo ya que puede provocar dependencia y hasta adicción.

Qué propiedades químicas contiene taza de café

El café es una de las bebidas más solicitadas por la mañana y sin ella, muchas personas no pueden comenzar su día. Dentro del café existen varios componentes que nos provocan ese efectos reconfortantes y revitalizantes.

componentes quimicos de una taza de cafe

El café está conformado por 10 componentes químicos que le dan la consistencia, sabor y olor característico a esta bebida tan popular en todo el mundo:

Cafeína:

La cafeína es uno de los químicos más solicitados, es por esto que se producen más de 16mil millones de kilos de granos de café al año. La cafeína es una toxina vegetal alcaloide que nos estimula al bloquear los neuroreceptores de la adenosina química del sueño, esto da como resultado que puedas despertar por más cansado que estés.

Agua:

Agua caliente es un súper solvente que filtra los sabores y aceites del grano de café. Una buena taza de café tiene 98.75% de agua y 1.25% de materia vegetal soluble.

Etilfenol:

Este componente provoca un olor parecido al alquitrán, es un olor como medicamento que es más perceptible por las mañanas.

Ácido Quínico:

Este le da el sabor amargo al café, según explicaron en el sitio wired.

3,5 Ácido dicafeoilquínico:

Las neuronas reciben un grado muy significativo de protección gracias a este componente sobre todo los protege del daño de los radicales libres. El café es una buena fuente de antioxidantes.

Disulfuro de dimetilo:

Es el resultado de tostar el grano verde de café y este es uno de los componentes que dan el olor a las heces humanas.

Acetilmetilcarbinol:
Este componente se utiliza para darle el sabor artificial a las palomitas de maiz y ayuda a darle el sabor a la mantequilla.

Putrescina:

Este es un componente que se encuentra cuando la carne se ha descompuesto. La putrescina aparece cuando la bacteria E.coli rompe los aminoacidos. Su olor se puede detectar en los granos de café.

Trigonelina:

Esta es una molécula de la Niacina que se descompone en piridinas, estas le dan el toque dulce además del sabor a tierra, también previene contra la bacteria del estreptococo que daña los dientes.

Niacina:

Este componente aporta una dosis considerable de vitamina B3. Si tomas dos o tres espressos tendrás la mitad de la cantidad recomendable de vitamina B3 al día.

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