Periodismo digital para el nuevo milenio
Bajar de peso sin privarse de comer postres es posible gracias a unos científicos españoles que lograron crear un chocolate que ayuda a quitar el apetito al instante. La nueva mezcla de cacao, jojoba y un alga llamada espirulina producen en el organismo una sensación de saciedad con tan sólo consumir uno o dos bombones […]
El día 20 y 21 de marzo se llevó a cabo el primer concurso de tapas en Granada, convocado por la Asociación Provincial de Restaurantes, Cafeterías y Bares de Granada. El objetivo de este concurso es transportar nacional e internacionalmente a Granada la cultura de la tapa por su gran calidad gastronómica. Dicha asociación trata […]
Si pensabas que la cocina con flores es algo novedoso, debo decir que no es así, se tienen datos de que las flores han estado desde hace varios siglos en la cocina romana, griega e hindú, en algunos lugares como Andalucía se hace alusión de su uso en los recetarios por el maravilloso aroma y […]
Es difícil definir una gastronomía tan variada y tan rica como la española. Desde épocas remotas ya eran conocidas las sopas de ajo que tomaban los íberos y que los Romanos plasmaron en sus escritos. Ya entonces era reconocida la salsa garum que se componía de restos de vísceras de pescados curados en sal y […]
Referentes de la yerba mate de Misiones y Corrientes participaron de la Prodexpo, una feria agroalimentaria realizada en Moscú, en donde la yerba mate «causó furor y se observó, además, una amplia apertura del mercado europeo». «Fue impresionante la cantidad de empresarios que se interesaron por nuestros productos», señaló, en declaraciones el responsable del Instituto […]