Consumir queso podría agilizar la actividad cerebral

Una buena alimentación es fundamental para que nuestro cuerpo funcione correctamente; consumir alimentos variados en moderación es una de las maneras en las que podemos cuidar la salud.

Se ha comprobado mediante investigaciones, que es importante consumir una buena cantidad de lácteos, debido a que estimulan la salud cerebral.

El estudio médico, llevado a cabo por investigadores norteamericanos y australianos comprobó que consumir con frecuencia alimentos derivados de la leche como el queso y yogur ayudan a mejorar la agilidad mental a comparación de aquellos que rara vez o nunca los ingieren.
Pese a que aún se necesitan hacer más investigaciones al respecto para confirmar totalmente este nuevo descubrimiento de las propiedades de la leche, pero si se han desatado diferentes comentarios de que los lácteos deben dejar de ser tan criticados (pues con frecuencia se les asocia con la obesidad y males similares).

En otro estudio similar, donde se comparó la salud de 104 personas de la tercera edad, se descubrió que aquellos con niveles mayores de grasas saludables en su sangre sufrían de menor encogimiento cerebral y no eran tan dados a padecer Alzheimer a comparación de otras personas.

Considerando que más de la mitad del cerebro se encuentra compuesto de grasa (60%), se necesita consumir alimentos que la posean, porque el uso de las neuronas agota estas reservas de grasa y es muy importante mantener y renovar los niveles de grasa existentes en la masa cerebral.

A pesar de que se crea lo contrario, se informa que las dietas con bajos niveles de grasa hacen que las personas corran mayor riesgo de tener Alzheimer, además de afecciones cardiacas y depresión a largo plazo.

Es importante informarse con un médico especializado acerca de que tipos de grasas son las mejores para mantener un buen cuidado de la salud; pronto publicaremos más artículos al respecto, pero recomendamos la asesoría de una persona experta.