Un estudio social demostró que las parejas felices tienen más tendencia a subir de peso, principalmente por sentirse más cómodos con la otra persona.

La investigación fue realizada por la Universidad Metodista del Sur de Dallas, es normal que las personas no se preocupen mucho por su apariencia o por mantener una figura perfecta cuando tienen una relación feliz, pues principalmente son las personas solteras las que están más preocupadas por bajar de peso o mantenerse en cierta talla.

Las parejas felices suelen tener una vida más sedentaria, y no se sienten incómodos a la hora de almorzar juntos; en cambio, las parejas con problemas suelen mantenerse más delgados o mantenerse en una sola talla, mientras que los divorciados y solteros suelen ser las personas con mejor condición física.

Sin embargo, esto no es sinónimo de que debemos tener sobrepeso cuando estamos felices: es posible tener una vida saludable y en armonía si cuidamos nuestros hábitos, o se pasa tiempo con la pareja en actividades recreativas diversas.

Pero sí, es un hecho que la confianza a la pareja minimiza las preocupaciones frívolas, ya que nos sentimos cómodos con la persona con quien estamos y ya no queremos pretender nada.

¿O ustedes qué opinan de esto? Por experiencia personal, los noviazgos y matrimonios más unidos que he visto, suelen involucrar personas que terminan subiendo de peso a la larga (o que al menos tienen una fase similar): principalmente es por la costumbre de comer seguido fuera de casa, o como ya se mencionó, tener actividades sedentarias como ver la televisión o ver películas.

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Te daremos a conocer cuáles son los peores alimentos para la salud, para que moderes o evites su consumo.

Los alimentos refinados como el azúcar, harinas y sal son algunos de los peores que existen en el mercado; sin embargo, debido a que la mayor parte de los productos comerciales los utilizan, es casi imposible pasarlos por alto: cuentan con cero valor nutricional y debido a que son vacíos, suelen causar problemas cardíacos y sobrepeso con su consumo desmedido.

Para conocer a fondo todos los daños que pueden provocar, visita la nota completa en Sabor Universal: Lista de cinco alimentos malos para la salud.

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Hay mayores posibilidades de parto prematuro y complicaciones en el embarazo si la futura madre es gorda o tiene un peso poco adecuado.

La investigación sobre salud femenina fue hecha por el Instituto Karolinska y se publicó en JAMA (enlace); además de las tradicionales recomendaciones como no fumar durante el embarazo ni tampoco consumir bebidas alcohólicas, se recomendó que se llevara un buen control de peso, para evitar la obesidad en el embarazo.

«Los bebés que nacen de manera prematura generalmente tienen mayores riesgos de morir y desarrollar problemas de salud a largo plazo, incluso en países de altos ingresos«.

La afirmación de que el sobrepeso de las embarazadas influye en partos prematuros fue confirmada mediante el análisis de 1.5 millones de partos durante los últimos 20 años, junto con el historial médico de las madres y el IMC (índice de masa corportal) de cada una.

La obesidad aumenta el riesgo de parto no esperado en un 25%, mientras que las mujeres con sobrepeso tienen hasta 60% de posibilidades de que su bebé nazca antes de tiempo.

Además, otros de los malestares que pueden tener las mujeres gordas con embarazos de alto riesgo es la diabetes gestacional, preeclampsia (presión alta) y también mayores posibilidades de que el bebé tenga que nacer por cesárea.

Es recomendable que consulten con su médico si se encuentran en condiciones para tener un embarazo saludable, y recomendamos que en caso de que quieran tener hijos, procuren mantenerse en un peso saludable para evitar problemas de salud para las madres y claro, los bebés.

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Un estudio del IMSS ha demostrado que consumir alimentos con fructuosa aumenta el riesgo de tener enfermedades cardíacas, diabetes y sobrepeso.

La fructosa es una forma de azúcar que se encuentra dentro de frutas, vegetales y la miel de abeja, la cual es usada frecuentemente para dar sabor a alimentos chatarra, gracias que cuesta menos; junto con la glucosa conforman la conocida azúcar refinada que normalmente se consume.

Debido a su origen natural, la fructosa era considerada como endulzante para diabéticos y como una alternativa de edulcorante saludable; sin embargo, con el transcurrir de los tiempos, se ha demostrado que cuando la fructosa es procesada, nada más puede hacerlo mediante el hígado y esto implica que el órgano en cuestión trabaja más y deja de lado sus funciones habituales.

La fructosa sin refinar es buena para la salud, pero el problema llega a la hora de consumir comida chatarra y bebidas artificiales que contienen altas cantidades de este endulzante.

Esta información ya es de dominio público, pero en países latinoamericanos se sigue considerando a la fructosa como una buena alternativa a la hora de una sana alimentación (y claro, tomemos en cuenta que es muy barata), por lo que se decidió hacer el correspondiente estudio médico por el pediatra Luis Celestino Villaroel Cruz.

«Se ha observado que quienes consumen bebidas azucaradas, dulces y otros alimentos con fructosa suelen presentar arterias más estrechas y por ende, esto causa más infartos y mala circulación en general«.

Esto sucede también por la resistencia a la insulina que provoca la fructosa y que como ya mencionamos, evita que el cuerpo procese mejor el azúcar consumida y traiga diferentes malestares físicos que hacen que se dañe la salud.

Recomendamos moderar el consumo de azúcar y recurrir a otras alternativas; y en caso de consumir frutas, de preferencia que sea durante el desayuno, para que los nutrientes y azúcares sean utilizados a lo largo de las actividades del día.

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La comida chatarra es lo peor que podemos consumir, ya que tienen nulo valor nutrimental y hacen que las personas envejezcan más rápido.

En constantes ocasiones se han advertido de los riesgos de comer este tipo de productos y no hay que olvidar que la obesidad es un problema tan grave en países como México, que incluso se ha propuesto incluir advertencias en la comida chatarra (enlace).

Para conocer a mayor detalle los alimentos malos para la salud, puedes visitar la nota completa en el siguiente vínculo: Lista de alimentos que pueden envejecer el cuerpo humano.

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Mala noticia para todos los amantes de los asados, sin embargo es importante tomar en cuenta las recomendaciones de los científicos sino queremos terminar con problemas de salud en el largo plazo. Es mejor la comida saludable, pero hay que saber elegirla.

Los estudios fueron publicados por la Universidad de Sinai, en el que revelaron que el calor sobre los alimentos tiende a producir dos compuestos perjudiciales en el metabolismo humano. Estos son el metil-glyoxal (MG) y un tipo avanzado de glicato (AGE), lo cuales inhiben los mecanismos del cuerpo para controlar las inflamaciones. Sin estos mecanismos, el cuerpo queda sin defensa ante enfermedades como la diabetes.

La información se obtuvo por un estudio que se realizó en dos grupos de ratas de laboratorio. Las primeras fueron alimentadas con alimentos con niveles alto de MG y el segundo grupo de ratas con una dieta sin MG.

Las ratas con un alto nivel de MG desarrollaron una resistencia a la insulina e incrementaron su grasa corporal, mientras el otro grupo de de ratones no mostraron cambio alguno. La profesora Helen Vlassara comenta que la ingesta continua de alimentos asados, tiende a reducir las defensas del cuerpo y compromete la resistencia a enfermedades.

El equipo ha hecho recomendaciones a las personas que cambien sus métodos de cocción por unos más saludables, como hervir o cocinar con vapor. Así que si quieren tener una vida más sana, será mejor que vayan olvidando esos ricos asados, o al menos no hacerlos tan seguidos.

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Sin embargo, investigaciones sobre salud prenatal informan que el sobrepeso en el embarazo puede causar daños en la vida del bebé.

Se ha descubierto que los daños que puede recibir el bebé producto de madres con sobrepeso, pueden llegar a compararse con aquellos que pueden suceder cuando se habita en el vientre de una mujer con problemas de alcoholismo o tabaquismo.

La Universidad de Ottawa realizó un estudio relacionado al embarazo, en donde se concluyó que aquellos hijos concebidos por madres con problemas de obesidad tienen mayor riesgo de morir en el parto, nacimiento prematuro; también como de padecer diabetes infantil, enfermedades cardíacas e incluso problemas en la columna como espina bífida; los bebés nacidos de madres obesas durante el embarazo también tienen el 70% de probabilidades de nacer con algún grado de autismo.

¿A qué se debe esto? Principalmente a que la obesidad hace que las venas sean más delgadas, lo que provoca que se bombee menos sangre al cuerpo; en el caso del bebé, la placenta es su fuente de vida y nutrientes y si no llega la suficiente cantidad, obviamente puede perjudicar en el desarrollo óptimo de su desarrollo tanto dentro como fuera del útero.

«Las mujeres que deseen y estén embarazadas, deben de contemplar un cambio de vida y pensar a futuro: sus hábitos alimenticios malos pueden ocasionar graves estragos a sus hijos en un futuro y, como sus cuerpos estarán acostumbrados al medio que vivieron durante su estadía en el vientre materno, repetirán el mismo ciclo vicioso y transmitirán esos genes a sus futuras generaciones.»

Por eso es importante, de acuerdo a la conclusión de estos estudios, como parte de los cuidados en el embarazo, llegar a esta etapa con un peso saludable; a pesar de que las mujeres con sobrepeso procuren cambiar sus hábitos un poco, el daño que se encuentra de momento en sus cuerpos ya afecta al feto a comparación de quienes se cuidaron previamente.

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Los resultados de criticar nuestro cuerpo y de entablar conversaciones negativas con respecto al físico de una persona, resultan en mayores posibilidades de depresión.

De acuerdo con investigaciones hechas por la Universidad de Arizona, hay muchos resultados negativos con respecto a pláticas ‘inofensivas’ acerca de la imagen física de una persona en lo que respecta a su complexión física; el estudio que se llevó a cabo para determinar estos resultados fue realizado entre 33 mujeres y 24 hombres de edad universitaria, a los cuales se les realizó un cuestionario semanal por un mes.

Entre las preguntas entabladas en estos cuestionarios, se encontraban las siguientes:

• ¿Qué tan satisfecho te sientes con tu cuerpo?
• ¿Sientes presión social para mantenerte delgado?
• ¿Qué tan seguido te sientes deprimido?
• ¿Consideras tener baja o alta autoestima?
• ¿Qué tan seguido hablas acerca de sobrepeso con tus amigos?

Respecto a la última pregunta, los temas que más se tocan cuando se discuten cuestiones asociadas con el peso con amigos, se encuentran el cuidado de la alimentación («Debo de dejar de comer esto»), temores por aumentar de peso («No soportaría ser una persona gorda»), la percepción -comúnmente exagerada- acerca de la propia complexión («Estoy bastante gorda») y por supuesto, compararse a otras personas con la complexión/hábitos que se desearía tener («¿Por qué no puedo verme así?»).

Entre más seguido se veían involucrados en pláticas y críticas relacionadas con el peso, los individuos de ambos sexos mostraron mayor índice de depresión y baja autoestima de acuerdo con los resultados obtenidos en los cuestionarios en cuestión, según se reporta en MNN.

Es curioso mencionar que los medios de comunicación (contrario a lo que se cree) no juegan un papel tan grande en la poca satisfacción que puede llegar a sentir una persona con respecto a su peso y complexión física a comparación de los mensajes que pueden obtenerse mediante críticas que se hace una sola persona y su círculo de amigos cercanos.

Lo mejor que se puede hacer en caso de que se desee perder peso es poner manos a la obra y dejar de ser tan duro con uno mismo, pues en lugar de motivarse, solamente se acarrearán problemas físicos y mentales; hemos escrito varios artículos acerca como bajar de peso, y seguramente encontrarán algo que les sea útil.

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Se descontinuarán los chocolates que aporten más de 250 calorías por ración, como una medida contra el sobrepeso.

Debido al compromiso que Mars se ha hecho de aportar su grano de arena contra la obesidad y demás problemas acarreados por el exceso de colesterol y azúcar, se anunció desde el 16 de febrero que se dejarán de fabricar las variedades más grandes de sus productos.

«Debido a muchas iniciativas globales y a la extensa preocupación que Mars tiene con respecto a la salud y nutrición de nuestros consumidores, hemos decidido descontinuar los tamaños de nuestros productos que contengan más de 250 calorías para el final del 2013«.

Esto además de la descontinuación del tamaño más grande, también implicaría una posible reducción en sus chocolates de tamaño regular (considerando que una barra de Snickers contiene 280 calorías).

Otra de las metas a lograr por Mars con respecto a sus productos de chocolates y caramelos es eliminar las grasas trans y saturadas en la mayor cantidad posible y los directivos de la compañía que produce caramelos como Snickers, Milky Way, Skittles y otros más esperan que para el 2015 se elimine el sodio de sus productos en un 25%, como se reporta en el informe.

La obesidad es un problema bastante grave en todo el mundo, pero es bueno que las grandes compañías de comida chatarra también expresen su preocupación con respecto al tema y eliminen (de cierta manera) sus productos que más dañan a la salud.

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Los hombres y las mujeres que tenían por lo menos seis horas de sueño en una noche y se adaptaban bien a las tensiones de la vida cotidiana eran dos veces más probables de perder peso cuando se ponen a dieta durante seis meses.

Se cree que dormir entre seis y ocho horas ayuda a mantener las hormonas que regulan la sensación de estar lleno y con hambre en equilibrio. Y reducir el estrés que nos impide atracones de alimentos de la comodidad.

Los 500 hombres con sobrepeso y mujeres estadounidenses que participaron en el estudio se les pidió que redujeran su ingesta de alimentos diarios por alrededor de 500 calorías. También se les aconsejó aumentar gradualmente la cantidad de ejercicio que realizaban hasta llegar a tres horas a la semana, y comer una dieta saludable, baja en grasas y rica en frutas y verduras.

Las reuniones semanales de grupo siempre brindaban motivación y apoyo. Al inicio del estudio se les preguntó sobre sus hábitos de sueño, cómo se sentían y cuánto tiempo pasaban frente a una pantalla de televisión o del ordenador.

Seis meses más tarde, los que tenían los menores niveles de estrés, que también tenían más de seis horas de sueño por noche, pero no más de ocho años, tenían más probabilidades de haber perdido al menos 10 libras.

La TV y la computadora no afectaron el éxito de la dieta, pero esto puede haber sido porque incluso los adictos a la tele hicieron un montón de ejercicio, dijeron los investigadores.

El Dr. Charles Viejo, del Centro Kaiser Permanente para la Investigación en Salud, en Portland, Oregon, dijo: “Este estudio sugiere que cuando la gente está tratando de perder peso, debe tratar de conseguir la cantidad adecuada de sueño y reducir el estrés”.

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