Curiosidades Culinárias | Globbos

Tag Archives: Curiosidades Culinárias

¿Hay diferencia entre huevos blancos y huevos marrones?

Hay dudas acerca sobre cuáles son los mejores huevos y hay muchas personas que no logran decidir entre comprar huevos blancos o huevos marrones por esto mismo.

Como elegir huevos

Sin embargo, se ha demostrado que no existen muchas diferencias entre huevos, a pesar de tener un color y tamaño diferentes.

El queso fue inventado en Europa hace miles de años

Se ha hecho un descubrimiento culinario hace unos días: el queso es una de las comidas más antiguas del mundo.

Quesos antiguos

Vestigios arqueológicos de hace 6000 años antes de Cristo demuestran que el queso era consumido en Europa desde la Prehistoria y que contaba con un complejo proceso de fabricación.

Estudiantes del IPN desarrollan hamburguesa contra insomnio

Estudiantes mexicanos del Politécnico Nacional presentan una hamburguesa que no solamente es mucho más saludable que las hamburguesas de carne, sino que ayudará a quienes sufren de insomnio.

Mexicanos descubren hamburguesa efectiva contra insomnio

La carne de la hamburguesa desarrollada por los estudiantes mexicanos está hecha de colorín, una flor muy común en México.

Belkin lanza soporte de iPad para la cocina

Belkin ha diseñado productos para usar la Apple Tablet en la cocina, esperando que se conviertan en un rotundo éxito.

Gracias a la línea de productos Belkin, se han desarrollado productos para poder tener tu iPad como un fiel auxiliar en la cocina, sin tener problemas de cómo acomodarlo.

China hace salsa de soja con cabello humano

Quizás quieras pensarlo dos veces antes de consumir salsa de soja la próxima vez que visites un restaurante de comida china: pues según periódicos chinos, se ha dado a conocer que para omitir el proceso de fermentación de la soja para preparar salsa, se utilizan aminoácidos contenidos en el cabello de humanos y animales para prepararla.

China hace salsa de soja con cabello humano

Pero no hay porque alarmarse del todo, puesto que esto solo se lleva a cabo (según dicen) en pequeñas fábricas de provincia. Un antiguo trabajador de estas presuntas fábricas, dio a conocer algunos detalles al respecto, que dejaron a más de uno impactado:

Trabajaba en una pequeña fábrica de la provincia de Heibei: ahí añadían sal y aminoácidos a una solución de agua color caramelo; todo esto lo mezclaban con agua sucia para poder hacer la salsa de soja. Los aminoácidos se extraen de tinajas llenas de cabello humano y de animales, lo cual era bastante repugnante.

Como ya se sabe, la salsa de soja es hecha con la fermentación de los frijoles de soja, pero debido a que el proceso puede tomar un poco de tiempo y de dinero, se han buscado alternativas como la que acabamos de mencionar, lo que disminuye considerablemente la calidad y sabor del producto, así como puede traer consecuencias a la salud de quienes lo consumen.

Puede que esta noticia suene bastante sensacionalista o difícil de creer, pero desafortunadamente hay estudios y pruebas fotográficas que demuestran que en efecto, se ha utilizado cabello para la elaboración de salsa de soja.

Mitos sobre la comida, ¿verdaderos o falsos?

¿Nunca han pensado que todo los que sabemos sobre la comida puede resultar un pensar erróneo? Pues, indiscutiblemente, así lo es. Después de unas investigaciones en Londres, nos traen una valiosa información de todos los mitos que nosotros creemos sobre la comida.

¿Cuáles serán verdaderos, y cuales serán falsos?

  • El aumento en el porcentaje de obesidad en el mundo es causado gracias al nuevo estilo de vida. FALSO. Los especialistas explican que esto no tiene nada que ver. La forma en que comemos y la forma en que vivimos, son dos cosas totalmente distintas, se pone de ejemplo que fue en la década de los setentas donde Gran Bretaña tenía un nivel alto de obesidad pero, la razón era que el gobierno había cambiado las gráficas de las dietas adecuadas para mantenerse ”en forma.”
  • Entre más ejercicio uno haga, no aumentará de peso. FALSO. Si uno hace más ejercicio del que debería, el efecto se vuelve contrario y uno comienza a sentir hambre por ingerir nuevamente los carbohidratos. Lo cual, al final, realmente no sirvió de nada hacer tanto ejercicio.
  • El comer fibra es bueno. FALSO. El comer fibras significa que uno mantiene su sistema digestivo activo, pero porqué activarlo y limpiar los intestinos si ahí es cuando los minerales son aprovechados al máximo.

Al parecer, trajimos con nosotros mitos de la alimentación que resultaron falsos. ¿No les parece sorprendente? Y nosotros que pensábamos que hacíamos bien al ”cuidarnos”.

Globbos tiene las siguientes Políticas de Privacidad y pertenece a la red Blogurbania Blogs. Validado para XHTML 1.0 Transitional | CSS 3