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Las propiedades nutritivas del Plátano

Gaby MC - May 11, 2010 - Gastronomía, Medicina, Salud

Los plátanos cuentan con muchas propiedades nutritivas para nuestro cuerpo que pueden ayudar a mejorar la salud. El plátano tiene ciertas propiedades que nos hacen sentir mejor, además de nutrirnos y llenarnos con muchas vitaminas.

Recientes estudios han mostrado que el Plátano puede ser una cura para el SIDA, esto se debe gracias a una sustancia especifica del plátano. Por eso y sus demás propiedades nutritivas, el Plátano es una excelente fruta que debemos de incorporar a nuestra alimentación.

Comer plátano es muy recomendable ya que ayuda al sistema gástrico, previniendo que se generen úlceras, acidez, gastritis y ayuda a la mucosa intestinal. Si quieres sacarle todo el provecho a los plátanos, debes consumirlos cuando son grandes, verdes y no son tan dulces.

Además de todo esto, el plátano tiene propiedades astringentes, puede detener diarreas leves, y gracias a que es rica en fibra soluble puede ayudar contra el estreñimiento. El plátano cuenta con un nivel alto en calorías, pero esto es equivalente en las porciones, además no hay que olvidar que es una rica fuente de potasio, este ayuda a regular la circulación, combatir la depresión y a evitar los calambres musculares. Otras de las vitaminas que tiene el plátano son vitamina A, B, C, E, fósforo, ácido fólico, hierro y peptina.

Un estilo de vida saludable ayuda a evitar cáncer

Monica Vaquera - April 8, 2010 - Dietas, Investigación, Medicina, Salud

En recientes investigaciones se descubrió que aproximadamente 80000 casos de podrían ser evitados anualmente si adoptáramos un estilo de vida más activo con más ejercicio y mejor alimentación, como comer manzanas. Esto no sólo incluye comer mas frutas y verduras sino también reducir el consumo de alcohol y realizar ejercicio regularmente lo que disminuiría el riesgo de contraer cáncer en una tercera parte, así como reduciría los costos de los tratamientos de esta enfermedad.

Según un análisis realizado por 23 expertos de la Fundación Mundial para la Investigación del Cáncer, Inglaterra se encuentra a la par con Norteamérica respecto a los casos de cáncer que pueden prevenirse.

El Profesor Martin Wiseman, consejero médico de la caridad científica, dijo que los casos de cáncer debido a comida chatarra y obesidad están casi en igual proporción con los de Estados Unidos.

Una razón de esta situación es la gran cantidad de alcohol que se bebe en Inglaterra, lo que incrementa el riesgo de contraer cáncer. El ano pasado se reporto que el 39% de los 12 principales tipos de cáncer pudieron ser evitados con una mejor alimentación, mas ejercicio y menos alcohol.

Las ultimas investigaciones concluyen que la quinta parte de los casos de cáncer en Inglaterra (y partes del mundo) están ligados con beber en exceso, el doble que en Estados Unidos. Tales como cáncer de faringe, laringe y de boca. Estos estudios no han tomado en cuenta que también se puede evitar el cáncer dejando de fumar, ya que el tabaco es responsable aproximadamente de otro 30% de esta enfermedad.

La manzana ayuda a evitar cáncer

Monica Vaquera - April 7, 2010 - Consejos, Investigación, Salud

Comer manzanas regularmente ayuda a reducir el riesgo de contraer cáncer de colon, según resultados de una investigación realizada en Polonia, reportó el Diario Europeo de Prevención del Cáncer. Las pruebas compararon a 592 pacientes con la enfermedad junto con 762 pacientes del mismo hospital. Se concluyó que los pacientes con cáncer habían comido 9.5 porciones de manzana a la semana en contraposición con los que no estaban enfermos, quienes habían comido 11 porciones a la semana.

Se observó una reducción del riesgo en aquellos que comían manzanas regularmente, con un pronóstico de 0.65 en cuanto a la enfermedad, mientras que comer mas de una manzana al día redujo el riesgo a la mitad, comer otro tipo de vegetales o frutas no tuvo el mismo efecto sanador. Las propiedades protectoras de las manzanas podrían ser resultado de su alto contenido de flavonoides, estos actúan como antioxidantes que se encuentran concentrados en la cáscara de las manzanas, evitando que las moléculas de los radicales libres dañen el tejido y pueden inhibir el desarrollo del cáncer y la proliferación de las células malignas.

Los antioxidantes tienen una prevalencia cinco veces mayor en la cáscara de manzana que en la pulpa, así que es recomendable lavarlas y no pelarlas, para comerlas. Sin embargo, la Fundación de Investigación del cáncer ha demostrado en sus estudios que el riesgo de todos los tipos de cáncer puede reducirse de 30 a 40 % simplemente con cambiar tu estilo de vida a otro mas saludable, como comer mas frutas y vegetales, hace ejercicio regularmente y vigilar nuestro peso.