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Posts Tagged: "Comida Saludable"

Un estilo de vida saludable ayuda a evitar cáncer

chica joven y hermosa comiendo saludableEn recientes investigaciones se descubrió que aproximadamente 80000 casos de podrían ser evitados anualmente si adoptáramos un estilo de vida más activo con más ejercicio y mejor alimentación, como comer manzanas. Esto no sólo incluye comer mas frutas y verduras sino también reducir el consumo de alcohol y realizar ejercicio regularmente lo que disminuiría el riesgo de contraer cáncer en una tercera parte, así como reduciría los costos de los tratamientos de esta enfermedad.

Según un análisis realizado por 23 expertos de la Fundación Mundial para la Investigación del Cáncer, Inglaterra se encuentra a la par con Norteamérica respecto a los casos de cáncer que pueden prevenirse.

El Profesor Martin Wiseman, consejero médico de la caridad científica, dijo que los casos de cáncer debido a comida chatarra y obesidad están casi en igual proporción con los de Estados Unidos.

Una razón de esta situación es la gran cantidad de alcohol que se bebe en Inglaterra, lo que incrementa el riesgo de contraer cáncer. El ano pasado se reporto que el 39% de los 12 principales tipos de cáncer pudieron ser evitados con una mejor alimentación, mas ejercicio y menos alcohol.

Las ultimas investigaciones concluyen que la quinta parte de los casos de cáncer en Inglaterra (y partes del mundo) están ligados con beber en exceso, el doble que en Estados Unidos. Tales como cáncer de faringe, laringe y de boca. Estos estudios no han tomado en cuenta que también se puede evitar el cáncer dejando de fumar, ya que el tabaco es responsable aproximadamente de otro 30% de esta enfermedad.

La manzana ayuda a evitar cáncer

Comer manzanas regularmente ayuda a reducir el riesgo de contraer cáncer de colon, según resultados de una investigación realizada en Polonia, reportó el Diario Europeo de Prevención del Cáncer. Las pruebas compararon a 592 pacientes con la enfermedad junto con 762 pacientes del mismo hospital. Se concluyó que los pacientes con cáncer habían comido 9.5 porciones de manzana a la semana en contraposición con los que no estaban enfermos, quienes habían comido 11 porciones a la semana.

manzana

Se observó una reducción del riesgo en aquellos que comían manzanas regularmente, con un pronóstico de 0.65 en cuanto a la enfermedad, mientras que comer mas de una manzana al día redujo el riesgo a la mitad, comer otro tipo de vegetales o frutas no tuvo el mismo efecto sanador. Las propiedades protectoras de las manzanas podrían ser resultado de su alto contenido de flavonoides, estos actúan como antioxidantes que se encuentran concentrados en la cáscara de las manzanas, evitando que las moléculas de los radicales libres dañen el tejido y pueden inhibir el desarrollo del cáncer y la proliferación de las células malignas.

Los antioxidantes tienen una prevalencia cinco veces mayor en la cáscara de manzana que en la pulpa, así que es recomendable lavarlas y no pelarlas, para comerlas. Sin embargo, la Fundación de Investigación del cáncer ha demostrado en sus estudios que el riesgo de todos los tipos de cáncer puede reducirse de 30 a 40 % simplemente con cambiar tu estilo de vida a otro mas saludable, como comer mas frutas y vegetales, hace ejercicio regularmente y vigilar nuestro peso.

Pequeños cambios en la alimentación pueden ser la clave para una buena dieta

Una nueva investigación a comprobado que algunos cambios mínimos en la alimentación puede ser más benéfico que una dieta poco saludable y no balanceadamente. La alimentación balanceada se puede lograr con pequeños cambios, según han demostrado investigadores.

Los investigadores han encontrado que si haces pequeños cambios en lo que comes, tendrá un gran impacto en la salud. En esta investigación encontraron que si en una dieta se incluye un gramo menos de sal al día, una pieza extra de fruta y menos grasas saturadas obtendremos una mejor alimentación y con esto mejoraremos la salud.

Porciones de comida balanceada

Los investigadores en las universidades de Oxford y Liverpool compararon patrones de dieta en comparación con las muertes por enfermedades del corazón en ciudadanos británicos de 25 a 85 años de edad. Después de obtener resultados, los científicos calcularon el impacto del bajo colesterol y presión arterial que habrá en la salud si se hacen pequeños ajustes en la dieta, según los resultados arrojados.

Se sabe que el exceso de sal incrementa la presión arterial y las grasas saturadas pueden dañar los vasos sanguíneos, incrementando el riesgo de una embolia o infarto. Es por esto que se recomienda comer menos sal y este tipo de grasas y aumentar el consumo de frutas, para mantener una mejor salud y evitar riesgos de enfermedades cardíacas.

Cómo eliminar el mal aliento

- - Consejos, Salud

El mal aliento es algo terrible y puede ser provocado por varias causas. Tener mal aliento puede impedirnos desarrollarnos socialmente, y hasta puede causar molestias y depresión en las personas que tienen este problema. El mal aliento puede ser causa de una enfermedad llamada Halitosis, en si todos padecemos de Halitosis, ya que por la mañana amanecemos con mal aliento, debido a la escasa producción de saliva, pero hay personas que aunque cuiden su higiene bucal presentan mal aliento.

Mujer con mal aliento

Gillian McKeith, el autor del libro Food Bible: How to Use Food to Cure What Ails You (La Biblia de la Comida: Cómo usar la comida para curar las enfermedades) da unos consejos y remedios para tratar el mal aliento.

  • Comer comida cruda (verduras) y zumos, para mejorar la digestión y eliminar la toxicidad que puede provocar el mal aliento.
  • Comer mijo ayuda a reducir las bacterias que crecen con la boca, ya que es uno de los cereales con más beneficios con la salud, para mejores resultados combinarlo con perejil e hinojo.
  • El berro puede ayudar a mejorar el aliento, ya que contiene clorofila, esta ayuda a limpiar la boca y es beneficiosa para la digestión.
  • Comer los brotes de alfalfa ayudan al sistema digestivo y endulza el aliento.
  • Es recomendable evitar los azúcares y los carbohidratos refinados ya que perjudica la salud dental, además que eliminar este tipo de alimentos fomenta una dieta más sana.
  • Toma productos herbolarios como la clorofila líquida, las enzimas digestivas o las cápsulas de acidófilo, son recomendables para mejorar la higiene bucal.
  • Mascar perejil después de las comidas ayuda a tener un aliento más fresco.
  • Evitar comer las frutas como postre, es mejor comerla sola ya que mejora el proceso de digestión.
  • Cepillarse los dientes es uno de los factores más importantes para la higiene bucal, hay que hacerlo por lo menos dos veces al día y visitar al dentista anualmente.

Espero que estos consejos para mejorar la salud bucal te ayuden a tener bien tus dientes y sobre todo mejorar los problemas del mal aliento.

Consejos para seguir la dieta en la época navideña

- - Consejos, Dietas, Gastronomía, Salud

Seguir la dieta (o comer saludablemente) en la época navideña y de festividades es algo difícil, hay muchas tentaciones y por todos lados que volteas te encontrarás con comida. Si estas tratando de seguir la dieta, no eres la única con el problema de antojos y tentaciones, muchas mujeres están pasando por la misma situación.

Mujer pensando en que comer en navidad

Para cuidarte de no comer de más y seguir la dieta, aquí te mostramos algunas opciones en comida ligera y otros tips para que no te sientas tentada a comer de más y romper la dieta. Puedes comer un poquito de todo en navidad pero la clave está en no excederse y seguir con la rutina alimenticia el día siguiente.

Aquí te dejo algunos consejos (tips) para comer ligero en navidad:

  • No tomes refrescos de cola (con gas y azúcar), mejor sustitúyelas por refrescos light o de dieta, también puedes tomar jugos o zumos de frutas, té y sobre todo no dejes de tomar agua.
  • Cuando vayas a comenzar a comer la cena navideña, opta por una entrada ligera como ensaladas, carnes frías, verduras y si vas a ponerle aderezo, solo una pequeña cucharada es lo ideal.
  • Las bebidas alcohólicas bébelas en el brindis, pero a la hora de la comida es mejor que optes por otras bebidas que antes te mencioné.
  • Para el platillo principal elige carnes magras como pavo, pechuga de pollo o pescado, esto lo puedes acompañar con vegetales.
  • Si vas a probar el postre, recuerda hacer a un lado los pasteles, chocolates y sustitúyelos por frutas frescas.

También puedes conocer más tips para no subir de peso en navidad, estos consejos te servirán si estas haciendo dieta o si solo te quieres cuidar de los excesos en estas festividades.

Los antioxidantes benefician en la preservación de la fuerza muscular

Un resiente estudio sobre la relación entre la fuerza muscular y el consumo de vitaminas C y E, ha revelado que las dietas ricas en antioxidantes son de gran beneficio para la preservación de la fuerza muscular. La fuerza muscular que desciende rápidamente después de los 60 años puede ser conservado consumiendo antioxidantes.

dieta rica en antioxidantes beneficia la fuerza y funcion muscular

La fuerza muscular, que aunque tiene una baja dramáticamente a partir de los 60 años, esta empieza a suceder desde los 40. Sin embargo un nuevo estudio ha revelado que el ingerir grandes cantidades de antioxidantes, ayuda a que la fuerza y función muscular prevalezca en personas mayores. Por lo que se recomienda una dieta rica en vitaminas E y C.

Por otro lado, la actividad física y las proteínas también son determinantes para el mantenimiento de la fuerza y función muscular. Pues el deterioro muscular implica un riesgo importante a la fragilidad y discapacidad, de una persona. Pero, según la doctora Anne Newman, de la Universidad de Pittsburgh, esto puede prevenirse con una dieta sana y ejercicio.

La dieta tiene une relación directa al factor de la perdida de fuerza muscular, por lo que se sugiere una alimentación rica en vitaminas Cy E. Las cuales se pueden encontrar en una gran variedad de frutas y verduras.

Comer 5 frutas y verduras al día te hace lucir más atractivo

- - Belleza, Consejos, Salud

El comer frutas y verduras es sano para la salud y te hace lucir más atractivo para el sexo opuesto, según los científicos. Estudio sobre atracción en relación con la comida saludable, como frutas y verduras. Tonos de piel más rosados y con brillo dorado son los más atractivos.

comida sana, verduras, frutas y alimentos sanos

De acuerdo a este estudio, las personas caucásicas prefieren a las mujeres con un tono de piel “rosa”, el que es creado por comer muchas frutas y verduras. Así como la tez con un toque de brillo dorado, sin embargo el tono de piel más rosado es el preferido, por encima del bronceado.

Investigadores a cargo del estudio, comentan que un buen ejemplo de una dieta saludable son las estrellas de Hollywood, Keira Knightly y Johnny Depp. Los científicos expresan que a menudo se cree que el broncearse es una buena opción de mantener una piel sana, sin embargo el comer frutas y verduras es la mejor opción.

Al comer saludablemente, es más probable que el color de la piel parezca más sana y atractiva, sin necesidad de broncearse. Pues una piel con un tono rosada, enrojecida por la sangre, sugiere un corazón y pulmones fuertes.

Los alimentos como la naranja, tomate, zanahorias y espinacas, son ricos en antioxidantes y beneficiosos para la salud, pues lo que comemos y no, parece tener un importante efecto en lucir una piel saludable.

Comer albahaca ayuda a disminuir los dolores de la artritis

- - Investigación, Medicina, Salud

Se ha comprobado que comer albahaca ayuda a disminuir el color causado por la artritis. Algunas investigaciones sobre la artritis han demostrado que comer albahaca ayuda notablemente a calmar los dolores y achaques que provoca esta enfermedad. Para las personas que sufren los dolores de la artritis, se recomienda que coman albahaca para calmar esta aflicción.

La artritis es una enfermedad dolorosa que ataca a las articulaciones, limitando sus movimientos y provocando dolor a quien padece la enfermedad. Hay diversos métodos para tratar los dolores de la artritis, pero poco se sabe de remedios naturales para calmar el dolor. Ahora, una investigación ha demostrado que comer albahaca tiene un fuerte poder desinflamatorio aliviando el dolor causado por la artritis.

Propiedades medicinales de la albahaca

Diversas variedades de albahaca tienen estas propiedades desinflamatoria. La investigación presentada ante la Conferencia de Farmacéuticas Británicas en Manchester, encontró que cuando se toma oralmente extractos concentrados de dos diferentes tipos de albahaca (Ocimum americanum y Ocimum tenuiflorum), se reduce la hinchazón a un 73% en sólo 24 horas.

Los investigadores calcularon la capacidad desinflamatoria que tienen las dos plantas de albahaca y encontraron que es muy parecida al diclofenaco, una pastilla antiinflamatoria que se utiliza comúnmente en el tratamiento para la artritis. Gracias a que es un remedio natural, no causa efectos secundarios como irritación gastro-intestinal o ardor y dolor abdominal causada por otros medicamentos que toman los artríticos.

Así que en la actualidad conseguir albahaca es algo relativamente sencillo y, con esto podemos evitar los dolores de la artritis. Una alternativa saludable y estupenda para personas que tengan este problema y quieran probar medicamentos alternativos o medicina natural.

Nueva dieta para perder peso sin pensar tanto en ello

- - Consejos, Dietas, Investigación, Salud

Esta nueva forma de dieta, muestra la manera en que las personas comen sin pensarlo. Ya sea en pequeñas cantidades diarias, que a la larga traen complicaciones en el peso o enfermedades. El reducir un postre, un chocolate o algún caramelo al día, ayudara de forma notable.

El libro de Brian Wansink, Comer sin pensarlo: por que comemos mas de lo que creemos, muestra algunos aspectos a los que las personas no les suelen prestar atención. Por lo que a lo largo de la publicación se elaboran una serie de estrategias que ayudarán a reducir la forma en que comemos.

Mujer comiendo postre, se pueden seguir comiendo pero en menores cantidades

Para la primer estrategia, Wansink, recomienda reducir el margen de comida, no privándose de ella, simplemente quitando un 20% del total que se come, algún caramelo, un postre, una lata de soda, o incrementando en un 20% los vegetales, con estos pequeños pasas, al año reflejarán grandes resultados, eliminando comida que ni se notará.

Ver todo lo que se comerá, porque según los estudios las personas comen 14% menos de lo que tienen en sus platos. Si se comerá algo de empaque vaciarlo en un plato, o si se servirá alguna otra cosa por segunda vez, dejar los restos en el plato para poder tener evidencia de lo que se ha comido.

El reducir el tamaño de los platos hará que la comida parezca suficiente, a diferencia de servir en un plato grande, lucirá como una comida pequeña, esto se basa en un efecto de ilusión óptica que nos hará percibir que hemos comido lo suficiente. Y mientras más tazones se tengan en la mesa, más se querrá comer.

Haga que el comer demasiado sea una molestia, evitando colocar alimentos como chocolates o comida chatarra al alcance de la vista, de este modo mientras menos se visualicen, se disminuirá la tentación de comerlos. Esto puede hacerse de igual modo evitando comprarlos.

Se recomienda aumentar el consumo de vegetales

Restringir los periodos y zonas de comida, evitando o restringiendo así, cenas, comida en fiestas, restaurantes o comida de sobre mesa. En esta estrategia se recomienda que al comer acompañado, hacerlo lentamente o empezar un poco después, pues si se termina de comer antes que los demás se tiene la sensación de seguir comiendo a la par. Sin embargo si se termina al último, no se querrá comer más. Según el estudio, las personas que comen escuchando la radio, comen 15% más de las que lo hacen en silencio.

La sexta estrategia, consiste en hacer la comida agradable o sus comidas favoritas mas consoladoras, de modo que los chocolates, helado, galletas, pueden seguir consumiéndose pero en pequeñas cantidades, de este modo se ayudará a seguir por el camino de una alimentación sana.

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Mirar los trucos de la comida rápida, es parte de la estrategia numero 7. Se debe tener cuidado con los productos de que anuncian contener pocas calorías o ser bajos en grasa. Según el estudio realizado, muestra que la gente que consumió este tipo de productos consumió en general un 21% más de calorías que aquellos que comieron granolas ordinarias.

En la ultima estrategia, se hacen consejos sobre el comer fuera de casa. Si en la mesa hay pan, este será consumido, por lo que es recomendable pedirle al camarero que lo quite o mantenerlo del otro lado de la mesa. En esta estrategia se comenta que también el comer demasiado relajado, con música o con luz tenue aumenta la duración de la comida.

Y al final para el postre, se hace la sugerencia de compartirlo. De modo que practicando estas sugerencias sencillas día con día, se lograráobtener excelentes resultados que se reflejaran en el peso.

Comer pescado y aceite de oliva previene la ceguera

Prevenir la cegeraPara disminuir o prevenir los riesgos de desarrollar ceguera, es recomendable comer regularmente pescado, nueces, aceite de oliva y alimentos que contengan ácidos grasos omega-3.

Según el estudio realizado en la Universidad de Sidney en Australia, que se publicó en la revista Archives of Ophthalmology, comentaron que la degeneración macular asociada a la edad (DMAE) es la principal causa de la perdida de la visión en las personas mayores de 65 años.

La directora del estudio Jennifer S.L. Tan, en conjunto con su equipo de investigadores, estudiaron a 2.454 personas que participaron en el proyecto llamado Estudio de los Ojos Blue Mountains que inició en 1992 hasta 1994.

En esta investigación los participantes contestaron un cuestionario sobre la frecuencia alimentaria para determinar el consumo de diversos ácidos grasos. También tomaron fotografías digitales de la retina para revisar el desarrollo de la DMAE cinco y diez años después.

El resultado de este estudió demostró que factores como edad, sexo, tabaquismo y el consumo de una ración de pescado a la semana, son un factor que se ligaba a un 31% menos para desarrollar DMAE precoz, como se reportó en europapress.

En conclusión, este estudio demuestra que un mayor consumo de ácidos grasos poliinsaturados omega-3, comer pescado regularmente y también comer nueces pueden proteger contra la aparición temprana de DMAE.